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La brasserie de l'Espérance
La brasserie de l'Espérance fut fondée en 1746 par la famille Hatt à Strasbourg. C’est vers 1855 que Philippe Jacques Hatt creuse les caves de fermentation et de garde à Schiltigheim, à l’emplacement de l'actuelle brasserie. En 1863, toute l’entreprise y est transférée. Jean-Louis Hatt, son frère, installe en face une malterie dont il ne reste aujourd’hui que la cheminée. |
| Une des plus importantes salles de brassage, avec ses mosaïques au sol, ses vitraux et sept grands brassins en cuivre est construite en 1933, un équipement fastueux toujours en activité. |
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En 1969, la brasserie de l'Espérance adhère au groupe "L'Alsacienne de Brasserie" (Albra) avec les brasseries de Mutzig, de Colmar, de la Perle située à Schiltigheim et la brasserie Haag située à Ingwiller. En 1972 Heineken devient l'actionnaire principal du groupe Albra, et, en 1980, Albra devient "Heineken France". Actuellement la brasserie de Schiltigheim est l'un des trois sites de production de "Heineken France" (avec ceux de Mons-en-Baroeul et de Marseille). Heineken y brasse différentes bières de marque, dont Ancre, la marque historique de l'ancienne Brasserie de l'Espérance. |
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